Cireng Bumbu Rujak Khas Bandung

Food —Kamis, 7 Oct 2021 13:01
    Bagikan  
Cireng Bumbu Rujak Khas Bandung
cireng bumbu rujak/pinterest

Baca juga: WISATA RAFTING DI CILEUNCA PANGALENGAN BANDUNG

Baca juga: Resep Jantung Pisang Santan Pedas, Mudah!

RESEP CIRENG BUMBU RUJAK

Cireng bumbu rujak merupakan makanan yang sedang viral akhir-akhir ini karena rasanya yang enak dan juga mudah untuk di buat di rumah, bahannya yang mudah di temukan dan cara pembuatannya yang simple. Banyak orang membuatnya di rumah untuk cemilan keluaraga di masa pandemi seperti ini. Cireng bumbu rujuk  ini terkenal di Bandung maupun kota-kota lainnya.

Simak cara pembuatan rujak cireng di bawah ini.


Bahan-bahan cireng:

  1. 200 gram Tepung sagu
  2. 1 batang daun bawang, iris halus
  3. 200 ml air
  4. ½ sendok teh garam
  5. ½ sendok teh gula pasir
  6. ½ sendok teh kaldu bubuk
  7. ½ sendok teh merica halus
  8. 2 siung bawang putih, haluskan
  9. Minyak goreng secukupnya2 sendok makan tepung sagu

Baca juga: GITA MUDA KIRANA, Grup Paduan Suara Asal Kabupaten Bandung

Baca juga: Dibalik Tempat Wisata yang Indah, Ternyata Bali Memiliki Tempat Horor!


Bahan bumbu rujak:

  1. 4 buah cabai rawit
  2. 50 gram gula merah, iris halus
  3. 1 sendok makan gula pasir
  4. ½ sendok teh terasi bakar
  5. 1 sendok makan air asam jawa
  6. 75 ml air hangat
  7. ½ sendok teh garam

Cara membuat:

Untuk membuat bumbu rujak, ulek halus semua bahan. Kemudian, larutkan dengan air hangat, aduk rata dan sisihkan.
Selanjutnya, kita buat cireng dengan mencampur tepung sagu dan daun bawang. Aduk rata dan sisihkan.
Siapkan panci, campur air, garam, gula, kaldu bubuk, merica, dan bawang putih. Masak hingga mendidih, lalu angkat.
Tuang ke dalam wadah berisi tepung, aduk rata hingga adonan tercampur dan bisa dibentuk.
Panaskan minyak dalam wajan.
Baluri tangan dengan tepung sagu. Ambil adonan secukupnya, lalu bentuk menjadi bulat pipih.
Goreng cireng dalam wajan hingga kedua sisinya matang. Angkat dan tiriskan.
Siap disajikan bersama bumbu rujak. Selamat mencoba resep rujak cireng di rumah.

Baca juga: Ini Dia, Asal Usul Sundel Bolong

Baca juga: Resep Mudah Membuat Stup Roti

Editor: Nely
    Bagikan  

Berita Terkait